عن الوصفة

المكونات

• سمك من اي نوع
• 1 بولة بودر حمص
• 1 بولة دقيق
• 2 كوب قشرة طماطم خارجية
• 1 كوب ثوم مفروم يقلل او يكثر حسب كمية السمك
• 1 بولة فلفل اخضر او ملون مقطع
• 2 م ك زعتر
• 1 مص روز ماري
• 1 م ك كمون
• 1 م ك كزبرة
• 1 م ك باريكا سمك
• 1/2 م ص قرفة
• 1/2 م ص زنجبيل
• 1 فنجان خل
• بولة زيت
• 5 ثمرة بطاطا حلقاتت مقطعة
• 3 بصلة حلقات مفرغة

طريقة التحضير

1. 1

   نخلط قشر الطماطم مع الثوم والليمون والخل والزيت

   
2. 2

   نضيف الفلفل المقطع

   
3. 3

   نضيف التوابل ثم الحمص المطحون والدقيق ونمزجهم جيدا

   
4. 4

   من الممكن نضيف قليل من الماء لتجانس الخلطة

   
5. 5

   نتبل السمك جيدا ونحشوه اولا من الداخل ونغطي كل السمك في اناء عميق بالتوابل مع عدم نزع رؤؤس السمك مع مرعاة النضافة الجيدة

   
6. 6

   نحفظه في البراد لمدة ساعة ثم نضيف البطاطا والبصل

   
7. 7

   ندخله الفرن

   
8. 8

   بالهنا

   

وصفات مشابهة

طريقة عمل البيتزا

بيتزا فراخ الكيكه......

جاتوه بواقي كيك

اسكالوب بانيه

كبسة لحم حاشي سهلة

سلطة لذيذة